Vores Luxusvin – fantastisk god:
Italien Appassimento Vino Rosso
14,5 % vol.
Appassimento betyder - ”udtørring af druer” og i denne vin skinner stilen tydeligt igennem. Der skabes en kraftigere vin, der er mørk i farven med en fantastisk fylde og rund smag, det er en intens vin med rig bouquet. Denne vin er tør og velafbalanceret, med dejlig fylde i eftersmagen, og har desuden en perfekt balance, mellem bløde tanniner og syreindhold.
Den bør nydes ved en temperatur på 16-17 grader. Det er den perfekte ledsager til rødt kød på grillen, stege af kalvekød, krydrede retter af svinekød eller kan blot nydes til lidt stærkere oste.
Vinen er fremstillet på 50% klassisk italiensk Negroamarodrue, 20% Merlot, 20% Primitivo og 10% Malvasia.
USA Zinfandel
14,0 % vol.
Harmonisk og fyldig rødvin produceret på modne Zinfandel druer fra Lodi i Californien. Indbydende bouquet af mørke bær og krydderier. Blød og behagelig smag. Velegnet ledsager til retter bestående af eksempelvis svinekød eller fjerkræ.
Sydafrika Shiraz
14,0 % vol.
Denne komplekse rødvin er produceret på solmodne Shiraz druer. Vinen har en indbydende bouquet med frugtrige nuancer af brombær og frisk knust sort peber. Et strejf af kanel og nelliker samt velintegreret vanilje. Vinen har lagret 6 måneder på franske og amerikanske egetræsfade. Kan oplagt nydes til kraftige pastaretter samt oksekød, lam, vildt og kraftige oste.
